米的由来如下：
先：选种子预苗。去种子站依据自身的需要挑选种子，先煮---，第二天捞出，放进---的包装袋，放到太阳光没照的地区，一般三至五天便会发芽了，然后就可以去事先整理好的苗圃地预苗了。
简易说一下苗圃地的梳理，土层要松散，那样种子好投身，路面也需要平，便捷中后期种子匀称吸收水分。
终别忘记一点，大米生虫子怎么办，撒完种子一定要在上边盖一层薄薄的土，这些要谨记。
次之：插秧。谈起插秧，许多人觉得很简易，其实不是，试想：立在全是泥和水的田里，行走一步三晃动，也有一直弓着腰，上面有烈日烈日，底下水蛭吸血，总之就现阶段胡须大哥的水准，临时还不能用语言表达来描述那种感觉，不空话了，
说一下插秧的要点：1，一次插3到5棵，横着间隔30公分上下，竖向间隔20公分上下；2，上下左右尽可能照齐，便捷自然通风；3，---土壤2至3公分，大米价格，较浅秧苗非常容易飘起，过深危害之后秧苗生长发---叉。
大米不适合多淘，由于稻米中含有一些溶于水的---和碳酸盐，并且很大一部分在米粒的表层，多淘或用力搓洗、过多拌和都会使米粒表面的营养素很多随水流失去。与此同时，米也不宜久泡。假如淘洗以前久泡，米粒里的碳酸盐和可溶---会有一部分溶解于水里，楚雄大米，再经过淘洗，损害更高。
在淘米环节中，---b1损率可以达到25％—50％，---b2和不饱和脂肪损率可以达到20％—25％，蛋白、人体脂肪、糖等也会有不同程度的损害。此外，米久泡之后还易破碎。
因而，淘米时，是用凉水淘洗，不能用水流或开水淘洗。需水量、淘洗频次要尽量避免，以除去细沙为度。不---力搓洗和过多拌和。淘米后如果已经泡浸，应先泡浸的米水与米一同入锅。
美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。食物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。夏天蚊虫滋生，大米也逃不脱这个厄运，虽说米虫---，还有较高的营养价值，但是我们不会想要去吃虫吧，另外大米里的虫看着就让人没有食欲了，尤其是现在天气越来越热，大米更容易生虫。生了米虫以后，不吃会觉得浪费，吃了有时会觉得不舒服。所以如何保存大米就成了一个棘手的问题，大米生虫了，怎么办？教您几个窍门，让米虫无影无踪！
一，放花椒。 用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。这个方法也可以防止大米生虫，可以将花椒放好之后，将米袋扎紧放在阴凉通风处，虽然花椒的味道很---，但是不会影响大米的味道。
若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，大米加工厂，也有防虫效果。如果为了去除米虫的话将大米放在太阳下暴晒是做不到米虫的意图，反而会适得其反，并且会---的影响大米的口感。正确的做法其实是将现已生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一筛就能够了。
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