1、稻米蛋白质中，含赖氨酸强的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其他谷物，---酸组成配制有效，比较接近世卫组织认定的蛋白质碳水化合物好配制方式。
2、稻米蛋白质的生物价（bv值）为77，蛋白质效应比例（per值）为2.2（麦子为1.5，苞米为1.1），蛋白质的可---性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白质的营养价值高。
3、大米的营养十分丰富，是我---民的主要能量饲料之一。以粳米为例子，在每豪克粳米中，含蛋白质，人体脂肪，蛋白质克，膳食纤维克，钙，磷，铁，---，蛋氨酸125mg等几种营养元素。
1、水稻中含有的营养成分无法估量，此外，它还含有90%之上的人体需要营养素，也正因为这样，它变成了大家现如今的正餐。
2、稻米中含有各种矿物成份，可以给人体给予比较的营养价值，就算其含量不太高，可是总的来说，不辜负其“五谷居首”的头衔。
3、稻米中含有很多的糖分，有机大米，能够给人体填补较多的是营养素，保持人体各类功能的正常运转。
4、稻米中含有的蛋白比例是全部谷物中多的，虽说其营养价值不如动物蛋白，不过它又很容易被---和吸收，也因而更受我们的喜爱。
大米，大米价格，是稻谷的子实脱过壳而成的。稻米得---的正餐之一，不论是家中就餐还是去餐饮店，白米饭都是的。黑米里的碳酸盐、b族---（尤其是---b1）、膳食纤维素含量都较大米里的高。
大米中的各种营养素含量虽不是---，大米的区别，但因其摄取量大，也是具有---营养成分功效的，是填补营养素的基础食材。大米是给予b族---的来源，是预防、清除口腔的重要饮食---网络资源。
小米粥具备---、和胃、功效。米粥有养血、、的功能，能影响胃酸的分泌，有助---，西双版纳大米，对其脂肪的吸收有推动作用。中医认为稻米味道柑平，有补中、---开胃、益强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治---的功效，觉得多食能让人“强身健体好颜色”。
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