稻米就是就是当然授予作物本源的一种生活状态，它基本上要旨少包含避开性和避开操控性，其显出的特征应该是自然之美、大自然的美和初始自然之美。
作物“喝”水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，当然一般不会环境污染的有机肥料；而预---虫害主要靠轮种、稀植和散养小青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等虫害---，会使用化学。
大米就是指应用良质米做为种植品种，采用天然有机的种植形式，选用自然农耕法种出去的大米。种植环节中，不能应用化学、化肥及萘等物质。在土质层面，规定土地资源需有三年也没有触碰化学，---大米内很有可能存有的重金属超标或内清除。
---的小米小米又被称为粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、人体脂肪、糖原、---b22、---b3和钙、磷、铁等营养元素。因为小米十分易被身体吸收，故被营养学家称之为“健康保健米”。
小米具备---胃与立、益精、清虚火、利小便、治渴不欲的作用，是脾胃虚弱、体质虚弱、精气损伤、生完孩子虚损、食欲不佳的营养成分恢复优品。谷千万里强调，因为小米性稍偏凉，肝郁气滞者和身体素质偏阴虚内热、小便不利者不适合太多服用。
稻米分成，临沧大米，规范一等，规范二等，大米生产厂家，规范三等，这四个级别，要想购买好大米，不仅要在乎它口味，大米加工，及其含有的营养成分，
一级稻米：背沟无皮，或有皮不了线，米胚和粒面皮层去净的占90%之上。因为一级稻米基本上除净了黑米的皮层和糊粉层，因此膳食纤维和灰分成分比较低，因而米的涨性大，出饭率大，服用品---。
二级稻米：背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占之上生产加工度小于二级稻米服用、出饭率和---吸收---率略低一级稻米。
三级稻米：背沟有皮，粒面皮层残余不超过五分之一的占80%之上。米中的灰分和膳食纤维比较高。
四级稻米：沟有皮，粒面皮层残余不超过三分之一的占75%之上。因为米中保存了很多的皮层和糊粉层，进而使米中的粗纡维和灰分增加。
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